b.a. ba Blanc doux 2015

b.a. ba Blanc doux 2015 Zoom

COMMANDE PAR CARTONS DE 6 BOUTEILLES MINIMUM

6,70 € TTC / bouteille 75 cl

IGP COTES DE GASCOGNE


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 Caractéristiques techniques  

Mise : mise de propriété

Sol : argilo calcaire

Cépages : 100 % gros manseng

Pratiques culturales : protection raisonnée du vignoble

Vinification : préssurage après une courte macération pelliculaire. Débourbage par flottation. Vinification à basse température (16-18°)

Elevage : en cuve
 
 Caractéristiques organoleptiques  

Robe d'un jaune très pâle.

Le nez développe des arômes de fruits exotiques (mangues, ananas) et de fleurs blanches.

La bouche, sucrée, est équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est longue et s'exprime sur des notes de fruits exotiques. 

Température de consommation :

Degré : 12%

Durée de garde : 2 à 3 ans

 Nos conseils d'accompagnement  

Parfait à l'apéritif ou en dessert (tarte tatin), il se marie également avec le foie gras et les fromages bleus (roquefort).


 

 

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