Château Grand Chêne Fût - 2012 - 75 cl

COMMANDE PAR CARTONS DE 6 BOUTEILLES UNIQUEMENT

7,90 € TTC / bouteille 75 cl

AOC BRULHOIS


Un chêne de 700 ans domine ce magnifique vignoble.

Un vin puissant, aux arômes de bois et de fruits, qui a lentement vieilli en barriques.


 47.40 €

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 Caractéristiques techniques  

Mise : mise de propriété

Région de production : vignoble du Château Grand Chêne à Dunes (82)

Sols : boulbènes et graves

Superficie : 16 hectares

Cépages : 50% tannat, 30% cabernet franc, 10% merlot, 10% cabernet Sauvignon

Vinification : classique (28-30°). Macération de 21 à 25 jours

Elevage : 70% du vin est élevé environ 12 mois en barriques de chêne français


 Caractéristiques organoleptiques  

Robe brillante, d'un rouge sombre tirant sur le bigarreau.

Le nez finement boisé présente des arômes de sous-bois, de cassis et de cuir.

La bouche est plaisante et présente des notes d'épices et de pruneaux.

Température de consommation : Carafer 1 heure avant la dégustation 16 à 18°

Degré d'alcool : 13.5 %

Durée de garde : 10 ans selon les millésimes

 

 Nos conseils d'accompagnement  

A boire sur viandes rouges grillées ou rôties, civets de sanglier aux pruneaux, gigue de chevreuil grand veneur, gigot ou carré d'agneau rôtis, magrets de canard, pommes sarladaises.

 

Note 
hoss
2013-05-02

nice chateau

very nice

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