Domaine Bel Casse - 2015 - 75 cl

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AOC BRULHOIS

          

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 Caractéristiques techniques  

Mise : mise de propriété

Région de production : vignoble d'un domaine familial à Dunes (82)

Sols : boulbènes et graves

Superficie : 6 hectares

Cépages : 60% merlot, 25% fer servadou et 15% tannat

Vinification : vinification traditionnelle (26-29°), macération jusqu'à 2 semaines.

Elevage : en cuve.


 Caractéristiques organoleptiques  


Robe d'un rouge grenat.

Nez de fruits rouges, d'épices, légèrement poivré apporté par le fer servadou.

Agréable rondeur apportée par le merlot.

Température de consommation : 14 et 16°

Degré d'alcool : 12,5%

Durée de garde : 5 ans 

 

 Nos conseils d'accompagnement  

Grillades et légumes à la plancha, brochettes de canard aux pruneaux, petits pâtés chauds, plats épicés.

 







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